(Bückeburg) „Nicht schwarz sehen – alles wird grün!“ Unter diesem Motto feiert das „Minchen“ in Bückeburg seit Jahrzehnten zu Ehren des irischen Schutzpatrons die St. Patrick´s Week.

Nachdem die Feierlichkeiten in den letzten Jahren ausfallen mussten, laden Zapfer Micky und das restliche Team zur irischsten Party des Jahres.

In der ganzen Welt feiern die Fans der „grünen Insel“ am 17. März den St. Patrick´s Day. Von Dublin bis New York gibt es St. Patrick´s Day Paraden in der Stadt. In Chicago wird der Hudson River grün gefärbt.

Nach der Corona-Zwangspause fließt im Minchen wieder grünes Bier aus dem Zapfhahn. Guiness-Fan Hans Rainer Hahn, Gründer der Bückeburger Szenekneipe bekam vor Jahrzehnten das Rezept für das original „St. Patrick´s Beer“ in die Finger. Seit dieser Zeit wird das Bier einmal im Jahr extra für das Minchen gebraut. „Deshalb ist die Menge auch begrenzt“, erklärt Minchen-Chef Fabian Hahn. Neben dem Aktionsbier gibt es natürlich auch Guiness und Kilkenny frisch vom Fass.

Auch die Köche haben sich etwas einfallen lassen. So gibt es auf der Sonderkarte zum Beispiel den „Mac & Cheese“-Burger, bei dem es statt eines Hamburger-Brötchens einen „Deckel“ aus mit Käse gefüllten Maccaroni gibt. Außerdem gibt es eine Pizza mit süßer Biersauce, scharfer Salami, Hack, Tomaten, Zwiebeln und irischem Cheddar. Für Burgerfreunde gibt es super chilled Irish Beef als Patty, wahlweise mit Irish Cheddar, Bacon und Spiegelei.

Zum Abschluss der „St. Patrick´s Days“ brutzeln die Köche am Sonntag, den 20. März Rippchen, mariniert mit Kilkenny BBQ Sauce, Cole Slaw und Steakhouse Pommes. Wer sie essen will, sollte möglichst früh vorbestellen – am einfachsten über die Homepage unter: www.minchen.de.

Livemusik wird es aufgrund der Corona-Regeln in diesem Jahr leider nicht geben. „Eigentlich stand die Band SANITY LAW schon in den Startlöchern“, begründet Minchen-Chef Hahn, „aber leider ist diese erst ab dem Sonntag wieder erlaubt.“

(Text: pr, Fotos: Fabian Hahn/pr)